Veltori Executive Dining

Aged Tulum Cheese & Walnut Salad

Name: Aged Tulum Cheese & Walnut Salad
SKU: SL01
Availability: InStock

Olgun Tulum Peynirli & Cevizli Salata

Erzincan’ın yaylalarından gelen olgun deri tulum peyniri, kelebek ceviz ve taze Akdeniz yeşillikleriyle zengin bir doku kontrastı oluşturur. Soğuk sıkım sızma zeytinyağı ve konsantre nar ekşisi sosu, geleneksel aromaları modern bir zarafetle dengeler.

KOD: SL01 160g Porsiyon ✦ Rafine Seçim

MUTFAK TEKNİĞİ & İNTİZAM Erzincan Tulumu & Soğuk Sıkım Nar Vinaigrette

GARNİTÜR & EŞLİKÇİLER Erzincan Tulum Peyniri & Kelebek Ceviz

ALERJEN BİLGİSİ Sert Kabuklu Meyveler (Ceviz), Süt ve Süt Ürünleri (Tulum Peyniri)

LOJİSTİK MÜKEMMELİYETİ

EXECUTIVE UNBOXING & TERMAL AMBALAJ MÜHENDİSLİĞİ

Yemeğin ısısını, dokusunu ve sunum bütünlüğünü yönetim kurulu masasına kadar korumak üzere tasarlanmış 4 kademeli özel koruma protokolümüz.

01

ANTİ-STEAM KANALLARI

75°C TERMO KORUMA

Tek yönlü mikro kanallı kapaklar fazla buharı tahliye eder; garnitürlerin hamurlaşmasını önlerken servis sıcaklığını korur.

02

AYRI JUS KAPSÜLÜ

50 ML KİLİTLİ HAZNE

Konsantre jus sosları garnitürün üzerine önceden dökülmez; masada sıcak döküm için kilitli termal kapsülde sunulur.

03

TERMAL BARİYER

4°C İZOLE SALATA

Sıcak kutudan termal bariyerle tamamen ayrılmış bölme sayesinde körpe yeşillikler çıtırlığını ve tazeliğini korur.

04

EXECUTIVE AMENITY KİTİ

VIP MASA DENEYİMİ

Ağır mat siyah çatal-bıçak seti, biftek bıçağı, Oud & Bergamot ferahlatıcı havlu ve tek köken Belçika çikolatası.

Kusursuz lezzet, tavizsiz lojistik mühendisliğiyle korunur.