1 0

    Veltori Executive Dining

    Baked Minced Beef Potato Casserole

    Fırın Kıymalı Patates Oturtma

    Fırınlanmış patates dilimleri ve leziz dana kıyma harcının ev yemeği sıcaklığında sunumu.

    KOD: OT06 70g Net Kıyma %100 Prime Dana
    MUTFAK TEKNİĞİ & İNTİZAM Tepside Katmanlı Ağır Fırınlama
    GARNİTÜR & EŞLİKÇİLER Fırınlanmış Bütünleşik Patates Dilimleri
    ALERJEN BİLGİSİ Süt ve Süt Ürünleri (Hafif Tereyağı)

    GASTRONOMİK UYUM

    Ana yemeğin karakterini tamamlamak üzere dengelenmiş çorba ve salata seçkisi.

    Özenle Kurgulanmış 3 Aşamalı Executive Eşleşme
    1. AŞAMA · BAŞLANGIÇ & VELOUTÉ
    CS04 220ml

    Traditional Village Tarhana Soup

    Geleneksel Köy Tarhanası

    Yoğurt ve yaz sebzeleriyle fermente edilip güneşte kurutulan otantik köy tarhanasının tereyağıyla buluştuğu şifalı An...

    İncele
    2. AŞAMA · GURME SALATA
    CZ02 160g

    Strained Yogurt & Mint Haydari Meze

    Süzme Yoğurtlu Haydari

    Kıvamlı süzme yoğurdun hafif sarımsak, taze ezilmiş nane ve sızma zeytinyağıyla harmanlandığı, et ve köfte yemeklerin...

    İncele

    LOJİSTİK MÜKEMMELİYETİ

    EXECUTIVE UNBOXING & TERMAL AMBALAJ MÜHENDİSLİĞİ

    Yemeğin ısısını, dokusunu ve sunum bütünlüğünü yönetim kurulu masasına kadar korumak üzere tasarlanmış 4 kademeli özel koruma protokolümüz.

    01
    ANTİ-STEAM KANALLARI
    75°C TERMO KORUMA
    Tek yönlü mikro kanallı kapaklar fazla buharı tahliye eder; garnitürlerin hamurlaşmasını önlerken servis sıcaklığını korur.
    02
    AYRI JUS KAPSÜLÜ
    50 ML KİLİTLİ HAZNE
    Konsantre jus sosları garnitürün üzerine önceden dökülmez; masada sıcak döküm için kilitli termal kapsülde sunulur.
    03
    TERMAL BARİYER
    4°C İZOLE SALATA
    Sıcak kutudan termal bariyerle tamamen ayrılmış bölme sayesinde körpe yeşillikler çıtırlığını ve tazeliğini korur.
    04
    EXECUTIVE AMENITY KİTİ
    VIP MASA DENEYİMİ
    Ağır mat siyah çatal-bıçak seti, biftek bıçağı, Oud & Bergamot ferahlatıcı havlu ve tek köken Belçika çikolatası.

    Kusursuz lezzet, tavizsiz lojistik mühendisliğiyle korunur.