Veltori Executive Dining

Creamy Oat Cashew Penne & Broccoli

Name: Creamy Oat Cashew Penne & Broccoli
SKU: VG01
Availability: InStock

Kaju Kremalı Brokolili Penne

Fırınlanmış çıtır brokoli ve bitkisel ipeksi kremanın laktozsuz sağlıklı buluşması.

KOD: VG01 220g Net Porsiyon %100 Bitkisel Mahsul

MUTFAK TEKNİĞİ & İNTİZAM Bitkisel Krema Emülsiyonu & Fırın Brokoli

GARNİTÜR & EŞLİKÇİLER İtalyan Penne Makarnası

ALERJEN BİLGİSİ Gluten (Penne)

Ana yemeğin karakterini tamamlamak üzere dengelenmiş çorba ve salata seçkisi.

Özenle Kurgulanmış 3 Aşamalı Executive Eşleşme

1. AŞAMA · BAŞLANGIÇ & VELOUTÉ

CS01 220ml

Sarı mercimek, kereviz sapı ve kök sebzelerin ağır ateşte demlenip tülbentten süzülmesiyle hazırlanan mide dostu kadi...

2. AŞAMA · GURME SALATA

CZ05 160g

Buzlu suda çıtırlığı korunan Akdeniz yeşillikleri ve tatlı mısır tanelerinin ayrı kapta sunulan limon-zeytinyağı sosu...

Yemeğin ısısını, dokusunu ve sunum bütünlüğünü yönetim kurulu masasına kadar korumak üzere tasarlanmış 4 kademeli özel koruma protokolümüz.

01

ANTİ-STEAM KANALLARI

75°C TERMO KORUMA

Tek yönlü mikro kanallı kapaklar fazla buharı tahliye eder; garnitürlerin hamurlaşmasını önlerken servis sıcaklığını korur.

02

AYRI JUS KAPSÜLÜ

50 ML KİLİTLİ HAZNE

Konsantre jus sosları garnitürün üzerine önceden dökülmez; masada sıcak döküm için kilitli termal kapsülde sunulur.

03

TERMAL BARİYER

4°C İZOLE SALATA

Sıcak kutudan termal bariyerle tamamen ayrılmış bölme sayesinde körpe yeşillikler çıtırlığını ve tazeliğini korur.

04

EXECUTIVE AMENITY KİTİ

VIP MASA DENEYİMİ

Ağır mat siyah çatal-bıçak seti, biftek bıçağı, Oud & Bergamot ferahlatıcı havlu ve tek köken Belçika çikolatası.

Kusursuz lezzet, tavizsiz lojistik mühendisliğiyle korunur.