Veltori Executive Dining

Green Lentil Stew & Buttered Erişte

Name: Green Lentil Stew & Buttered Erişte
SKU: HP04
Availability: InStock

Kıymalı Yeşil Mercimek & Erişte

Demir zengini yeşil mercimek ve dana kıymanın köy eriştesiyle doyurucu uyumu.

KOD: HP04 70g Net Kıyma %100 Prime Dana

MUTFAK TEKNİĞİ & İNTİZAM Tencerede Ağır Ağır Demleme

GARNİTÜR & EŞLİKÇİLER Köy Usulü Tereyağlı Erişte

ALERJEN BİLGİSİ Gluten (Erişte), Süt ve Süt Ürünleri (Tereyağı)

Ana yemeğin karakterini tamamlamak üzere dengelenmiş çorba ve salata seçkisi.

Özenle Kurgulanmış 3 Aşamalı Executive Eşleşme

1. AŞAMA · BAŞLANGIÇ & VELOUTÉ

CS02 220ml

Süzme yoğurdun hafif asiditesi ve tereyağında hafifçe yakılan kuru dağ nanesinin birleştiği ferahlatıcı geleneksel ya...

2. AŞAMA · GURME SALATA

CZ02 160g

Kıvamlı süzme yoğurdun hafif sarımsak, taze ezilmiş nane ve sızma zeytinyağıyla harmanlandığı, et ve köfte yemeklerin...

Yemeğin ısısını, dokusunu ve sunum bütünlüğünü yönetim kurulu masasına kadar korumak üzere tasarlanmış 4 kademeli özel koruma protokolümüz.

01

ANTİ-STEAM KANALLARI

75°C TERMO KORUMA

Tek yönlü mikro kanallı kapaklar fazla buharı tahliye eder; garnitürlerin hamurlaşmasını önlerken servis sıcaklığını korur.

02

AYRI JUS KAPSÜLÜ

50 ML KİLİTLİ HAZNE

Konsantre jus sosları garnitürün üzerine önceden dökülmez; masada sıcak döküm için kilitli termal kapsülde sunulur.

03

TERMAL BARİYER

4°C İZOLE SALATA

Sıcak kutudan termal bariyerle tamamen ayrılmış bölme sayesinde körpe yeşillikler çıtırlığını ve tazeliğini korur.

04

EXECUTIVE AMENITY KİTİ

VIP MASA DENEYİMİ

Ağır mat siyah çatal-bıçak seti, biftek bıçağı, Oud & Bergamot ferahlatıcı havlu ve tek köken Belçika çikolatası.

Kusursuz lezzet, tavizsiz lojistik mühendisliğiyle korunur.