Veltori Executive Dining

Mexican Chicken Fajita & Red Rice

Name: Mexican Chicken Fajita & Red Rice
SKU: GP02
Availability: InStock

Meksika Tavuk Fajita & Pilav

Renkli biberler ve özel baharatlarla sotelenen tavuk dilimlerinin kırmızı pilavla uyumu.

KOD: GP02 130g Net Tavuk Taze Çiftlik Tavuğu

MUTFAK TEKNİĞİ & İNTİZAM Yüksek Isıda Wok Tava Soteleme

GARNİTÜR & EŞLİKÇİLER Meksika Usulü Baharatlı Kırmızı Pilav

ALERJEN BİLGİSİ Alerjen İçermez

Ana yemeğin karakterini tamamlamak üzere dengelenmiş çorba ve salata seçkisi.

Özenle Kurgulanmış 3 Aşamalı Executive Eşleşme

1. AŞAMA · BAŞLANGIÇ & VELOUTÉ

CS03 220ml

Doğal tavuk kemik suyunun altın rengi berraklığında pişen ince tel şehriye ve tiftik tavuk parçalarıyla zenginleştiri...

2. AŞAMA · GURME SALATA

CZ05 160g

Buzlu suda çıtırlığı korunan Akdeniz yeşillikleri ve tatlı mısır tanelerinin ayrı kapta sunulan limon-zeytinyağı sosu...

Yemeğin ısısını, dokusunu ve sunum bütünlüğünü yönetim kurulu masasına kadar korumak üzere tasarlanmış 4 kademeli özel koruma protokolümüz.

01

ANTİ-STEAM KANALLARI

75°C TERMO KORUMA

Tek yönlü mikro kanallı kapaklar fazla buharı tahliye eder; garnitürlerin hamurlaşmasını önlerken servis sıcaklığını korur.

02

AYRI JUS KAPSÜLÜ

50 ML KİLİTLİ HAZNE

Konsantre jus sosları garnitürün üzerine önceden dökülmez; masada sıcak döküm için kilitli termal kapsülde sunulur.

03

TERMAL BARİYER

4°C İZOLE SALATA

Sıcak kutudan termal bariyerle tamamen ayrılmış bölme sayesinde körpe yeşillikler çıtırlığını ve tazeliğini korur.

04

EXECUTIVE AMENITY KİTİ

VIP MASA DENEYİMİ

Ağır mat siyah çatal-bıçak seti, biftek bıçağı, Oud & Bergamot ferahlatıcı havlu ve tek köken Belçika çikolatası.

Kusursuz lezzet, tavizsiz lojistik mühendisliğiyle korunur.