Mutfak Felsefesi
Kritik kararlar ve uzun toplantılar esnasında zihinsel berraklığı korumak üzere kurgulandı. Ağır yağ ve hızlı karbonhidrattan arındırılmış, öğleden sonra ağırlığı yaratmayan hafif ve rafine sindirim.
Veltori Executive Dining
Sauteed Carrot & Walnut Tarator
Zeytinyağlı Havuç Tarator
Sızma zeytinyağında doğal tatlılığı ortaya çıkana dek sotelenen havuçların sarımsaklı süzme yoğurt ve kıtır cevizle buluştuğu ipeksi meze.
KOD: CZ04
160g Porsiyon
✦ Rafine Seçim
Kısık Ateşte Karamelizasyon & Yoğurtlama
Kavrulmuş Ceviz İçi & Taze Dereotu
Sert Kabuklu Meyveler (Ceviz) ve Süt Ürünleri
LOJİSTİK MÜKEMMELİYETİ
EXECUTIVE UNBOXING & TERMAL AMBALAJ MÜHENDİSLİĞİ
Yemeğin ısısını, dokusunu ve sunum bütünlüğünü yönetim kurulu masasına kadar korumak üzere tasarlanmış 4 kademeli özel koruma protokolümüz.
01
ANTİ-STEAM KANALLARI
75°C TERMO KORUMA
Tek yönlü mikro kanallı kapaklar fazla buharı tahliye eder; garnitürlerin hamurlaşmasını önlerken servis sıcaklığını korur.
02
AYRI JUS KAPSÜLÜ
50 ML KİLİTLİ HAZNE
Konsantre jus sosları garnitürün üzerine önceden dökülmez; masada sıcak döküm için kilitli termal kapsülde sunulur.
03
TERMAL BARİYER
4°C İZOLE SALATA
Sıcak kutudan termal bariyerle tamamen ayrılmış bölme sayesinde körpe yeşillikler çıtırlığını ve tazeliğini korur.
04
EXECUTIVE AMENITY KİTİ
VIP MASA DENEYİMİ
Ağır mat siyah çatal-bıçak seti, biftek bıçağı, Oud & Bergamot ferahlatıcı havlu ve tek köken Belçika çikolatası.
Kusursuz lezzet, tavizsiz lojistik mühendisliğiyle korunur.