1 0

    Veltori Executive Dining

    Baked Chicken Cordon Bleu Roulade

    Fırın Tavuk Cordon Bleu

    Eritme peynir ve füme et dolgulu çıtır fırın tavuk sarmanın patatesle eşsiz uyumu.

    KOD: GP01 130g Net Tavuk Taze Çiftlik Tavuğu
    MUTFAK TEKNİĞİ & İNTİZAM Fırında Yağsız Çıtır Pişirme (Roulade)
    GARNİTÜR & EŞLİKÇİLER Fırın Elma Dilim Patates & Sote Sebze
    ALERJEN BİLGİSİ Gluten (Panko), Süt ve Süt Ürünleri (Peynir), Yumurta

    GASTRONOMİK UYUM

    Ana yemeğin karakterini tamamlamak üzere dengelenmiş çorba ve salata seçkisi.

    Özenle Kurgulanmış 3 Aşamalı Executive Eşleşme
    1. AŞAMA · BAŞLANGIÇ & VELOUTÉ
    CS05 220ml

    Sweet Corn & Potato Bistro Chowder

    Kremalı Tatlı Mısır Çorbası

    Karamelize edilen tatlı mısır taneleri ve taze patateslerin hafif krema ile pürüzsüzleştirildiği Avrupa bistro tarzı ...

    İncele
    2. AŞAMA · GURME SALATA
    CZ01 160g

    Crisp Bistro Coleslaw Salad

    Bistro Coleslaw Salatası

    İncecik doğranmış çıtır beyaz lahana ve tatlı havuçların hafif yoğurtlu ve hardallı sosla marine edildiği taze bistro...

    İncele

    LOJİSTİK MÜKEMMELİYETİ

    EXECUTIVE UNBOXING & TERMAL AMBALAJ MÜHENDİSLİĞİ

    Yemeğin ısısını, dokusunu ve sunum bütünlüğünü yönetim kurulu masasına kadar korumak üzere tasarlanmış 4 kademeli özel koruma protokolümüz.

    01
    ANTİ-STEAM KANALLARI
    75°C TERMO KORUMA
    Tek yönlü mikro kanallı kapaklar fazla buharı tahliye eder; garnitürlerin hamurlaşmasını önlerken servis sıcaklığını korur.
    02
    AYRI JUS KAPSÜLÜ
    50 ML KİLİTLİ HAZNE
    Konsantre jus sosları garnitürün üzerine önceden dökülmez; masada sıcak döküm için kilitli termal kapsülde sunulur.
    03
    TERMAL BARİYER
    4°C İZOLE SALATA
    Sıcak kutudan termal bariyerle tamamen ayrılmış bölme sayesinde körpe yeşillikler çıtırlığını ve tazeliğini korur.
    04
    EXECUTIVE AMENITY KİTİ
    VIP MASA DENEYİMİ
    Ağır mat siyah çatal-bıçak seti, biftek bıçağı, Oud & Bergamot ferahlatıcı havlu ve tek köken Belçika çikolatası.

    Kusursuz lezzet, tavizsiz lojistik mühendisliğiyle korunur.