VELTORI EXECUTIVE PORTFOLIO

Ana Yemekler

Executive Mains

Yönetim kurulu toplantıları ve iş yemekleri için tasarlanmış; 180–220g net pişmiş protein standardına sahip imza ana yemek koleksiyonu.

All culinary offerings presented in this portfolio are freshly prepared exclusively for contracted corporate boardrooms, C-Suite delegations, and diplomatic hospitality under our 60-day rotation protocol. They are not available for individual retail sale.

  • İslim Köfte in Roasted Eggplant Ribbons
    İslim Köfte in Roasted Eggplant Ribbons
    İslim Köfte & Pilav
    320.00TL
    320.00TL
  • Creamy Oat Cashew Penne & Broccoli
    Creamy Oat Cashew Penne & Broccoli
    Kaju Kremalı Brokolili Penne
    320.00TL
    320.00TL
  • Traditional Beef Forest Kebab & Rice
    Traditional Beef Forest Kebab & Rice
    Orman Kebabı & Baldo Pilav
    320.00TL
    320.00TL
  • Swedish Meatballs & Silky Puree
    Swedish Meatballs & Silky Puree
    İsveç Köfte & İpeksi Püre
    320.00TL
    320.00TL
  • Wild Mushroom & Lentil Shepherd's Pie
    Wild Mushroom & Lentil Shepherd's Pie
    Mantarlı Mercimek Shepherd's Pie
    320.00TL
    320.00TL
  • Mediterranean Chickpea & Spinach Tagine
    Mediterranean Chickpea & Spinach Tagine
    Akdeniz Nohutlu Ispanak Güveç
    320.00TL
    320.00TL
  • Baked Cheese Farm Kebab & Bulgur
    Baked Cheese Farm Kebab & Bulgur
    Fırın Kaşarlı Çiftlik Kebabı
    320.00TL
    320.00TL
  • Crispy Baked Chicken Schnitzel
    Crispy Baked Chicken Schnitzel
    Çıtır Fırın Tavuk Şnitzel
    320.00TL
    320.00TL
  • Honey Mustard Glazed Chicken Thigh
    Honey Mustard Glazed Chicken Thigh
    Ballı Hardallı Fırın Tavuk But
    320.00TL
    320.00TL
  • Warm Baked Hummus & Buttered Beef
    Warm Baked Hummus & Buttered Beef
    Sıcak Humus & Kuşbaşı Dana
    320.00TL
    320.00TL
  • Traditional Beef & Chickpea Stew
    Traditional Beef & Chickpea Stew
    Etli Nohut Yahnisi & Pilav
    320.00TL
    320.00TL
  • Green Lentil Stew & Buttered Erişte
    Green Lentil Stew & Buttered Erişte
    Kıymalı Yeşil Mercimek & Erişte
    320.00TL
    320.00TL
  • Mexican Chicken Fajita & Red Rice
    Mexican Chicken Fajita & Red Rice
    Meksika Tavuk Fajita & Pilav
    320.00TL
    320.00TL
  • Braised Beef & Royal İspir Beans
    Braised Beef & Royal İspir Beans
    Etli İspir Kuru Fasulye & Pilav
    320.00TL
    320.00TL
  • Baked Chicken Cordon Bleu Roulade
    Baked Chicken Cordon Bleu Roulade
    Fırın Tavuk Cordon Bleu
    320.00TL
    320.00TL
  • Hasanpaşa Köfte & Silky Puree
    Hasanpaşa Köfte & Silky Puree
    Hasanpaşa Köfte & İpeksi Püre
    320.00TL
    320.00TL
  • Traditional Baked İzmir Köfte
    Traditional Baked İzmir Köfte
    Fırın İzmir Köfte & Pilav
    320.00TL
    320.00TL
  • Baked Minced Beef Potato Casserole
    Baked Minced Beef Potato Casserole
    Fırın Kıymalı Patates Oturtma
    320.00TL
    320.00TL
  • Creamy Pesto Chicken Fusilli
    Creamy Pesto Chicken Fusilli
    Tavuklu Pesto Kremalı Fusilli
    320.00TL
    320.00TL
  • Lasagne al Forno Bolognese
    Lasagne al Forno Bolognese
    Fırın Dana Kıymalı Lazanya
    320.00TL
    320.00TL
  • Baked Meatball Spaghetti Pie
    Baked Meatball Spaghetti Pie
    Fırın Köfteli Spagetti Pie
    320.00TL
    320.00TL
  • Traditional Baked Beef Musakka
    Traditional Baked Beef Musakka
    Fırın Dana Kıymalı Musakka
    320.00TL
    320.00TL
  • Fettuccine Alfredo & Chicken
    Fettuccine Alfredo & Chicken
    Fettuccine Alfredo & Tavuk
    320.00TL
    320.00TL
  • Fırın karamelize tatlı patates, kinoa ve isli firik buğdayı harmanı tabağı
    Fırın karamelize tatlı patates, kinoa ve isli firik buğdayı harmanı tabağı
    Sweet Potato & Ancient Grains
    Fırın Tatlı Patates & Kadim Tahıllar
    920.00TL
    920.00TL
  • Zeytinyağlı Urla enginar kalpleri ve çam fıstıklı tütsülenmiş firik pilavı
    Zeytinyağlı Urla enginar kalpleri ve çam fıstıklı tütsülenmiş firik pilavı
    Aegean Artichoke & Freekeh Pilaf
    Ege Enginarı & Firik Pilavı
    920.00TL
    920.00TL
  • Meşe közünde patlıcan ve eskitilmiş Kars Gravyerli unsuz beğendi sunumu
    Meşe közünde patlıcan ve eskitilmiş Kars Gravyerli unsuz beğendi sunumu
    Smoked Eggplant & Gravyer Beğendi
    Köz Patlıcan & Gravyerli Beğendi
    920.00TL
    920.00TL
  • Kemikli dana incik osso buco, safranlı firik buğdayı ve taze gremolata
    Kemikli dana incik osso buco, safranlı firik buğdayı ve taze gremolata
    Veal Osso Buco & Saffron Freekeh
    Dana İncik & Safranlı Firik
    920.00TL
    920.00TL
  • Fırınlanmış taze otlu hindi but dilimleri ve çam fıstıklı isli firik pilavı
    Fırınlanmış taze otlu hindi but dilimleri ve çam fıstıklı isli firik pilavı
    Herb-Roasted Turkey & Freekeh
    Otlu Fırın Hindi But & Firik
    920.00TL
    920.00TL
  • Ağır ateşte pişmiş bütün kuzu incik, nar soslu jus ve isli firik pilavı
    Ağır ateşte pişmiş bütün kuzu incik, nar soslu jus ve isli firik pilavı
    Braised Lamb Shank & Freekeh
    Kuzu İncik & Firik Pilavı
    920.00TL
    920.00TL
  • Kemiksiz kuzu omuz dilimleri, kuzu jus ve tane Antep fıstıklı tereyağlı pilav
    Kemiksiz kuzu omuz dilimleri, kuzu jus ve tane Antep fıstıklı tereyağlı pilav
    Braised Lamb Shoulder & Pistachio Rice
    Kuzu Omuz & Fıstıklı Pilav
    920.00TL
    920.00TL
  • 5 saat fırınlanmış kuzu tandır eti ve kuş üzümlü geleneksel iç pilav sunumu
    5 saat fırınlanmış kuzu tandır eti ve kuş üzümlü geleneksel iç pilav sunumu
    Lamb Tandır & Spiced Inner Pilaf
    Kuzu Tandır & İç Pilav
    920.00TL
    920.00TL
  • Özel baharatlı fırın Buhari tavuk ve altın kuru üzümlü bademli pilav
    Özel baharatlı fırın Buhari tavuk ve altın kuru üzümlü bademli pilav
    Bukhari Chicken & Golden Raisin Pilaf
    Buhari Tavuk & Üzümlü Pilav
    920.00TL
    920.00TL
  • Limon-kapari soslu ince tavuk göğsü fileto ve otlu arpa şehriye pilavı
    Limon-kapari soslu ince tavuk göğsü fileto ve otlu arpa şehriye pilavı
    Chicken Piccata Limone & Orzo
    Limonlu Tavuk Piccata & Şehriye
    920.00TL
    920.00TL
  • Hafif yoğurt soslu tavuk stroganoff ve kinoa firik buğdayı tahıl yatağı
    Hafif yoğurt soslu tavuk stroganoff ve kinoa firik buğdayı tahıl yatağı
    Chicken Stroganoff & Ancient Grains
    Tavuk Stroganoff & Kadim Tahıllar
    920.00TL
    920.00TL
  • Döküm ızgarada mühürlenmiş tavuk but ve fırınlanmış renkli bebek kök sebzeler
    Döküm ızgarada mühürlenmiş tavuk but ve fırınlanmış renkli bebek kök sebzeler
    Grilled Chicken Thigh & Baby Roots
    Izgara Tavuk But & Bebek Kökler
    920.00TL
    920.00TL
ALL SELECTIONS